종로3가 맛집 장군굴보쌈 - 종로3가 보쌈골목, 종로 보쌈, 종로 수육, 종로 족발, 을지로 골뱅이.

 

안녕하세요.

꿈꾸는 젠틀맨입니다.

 

역시 지난주 광복절 연휴였던

8월 16일 서울에서 지인분과 방문한 맛집 후기입니다.

 

1차로는 지인분과 종로 3가에 위치한 노포에 방문 후

2차로 본격적으로 이동하였습니다.

 

지인분께서 이곳에 보쌈골목이 있다고 해서

안내해 주셨고 그중 추천 맛집 후기입니다~!!!

 

 

 

종로 3가 15번 출구에서 나와서

쭈욱 골목으로 들어간 후 바로 우측으로 가면

위 사진에서 보시는 것과 같이 보쌈골목이 등장합니다.

 

 

보쌈골목 안 쪽으로 들어가면

수많은 보쌈 가게들이 쭈욱 즐비해 있습니다.

 

입구부터 해서 돼지고기 수육 삶는 냄새가

풍겨오는 게 아주 좋습니다.

 

이 날이 무더운 폭염의 날씨였는데 안쪽은

고기 삶는 열기로 인해서 조금 더 온도가 더해져

굉장히 핫핫했습니다~!!!

 

종로 3가 맛집 장군굴보쌈 같은 경우에는

입구에서 세 번째 정도에 위치한 매장이었습니다.

 

자세한 위치 및 정보는 아래 참조 바랍니다.

 

 

 

 

1차를 마치고 금요일 저녁 6시 정도에

입장하였는데 매장은 이미 만석이었습니다.

 

보시는 것과 같이 매장 입구에 웨이팅 키오스크 기기가

설치가 되고 있어 번호를 입력 후 대기를 하면

순서가 되면 입장하라고 알림이 오는 시스템입니다.

 

대기 3팀에 11분 정도 기다리면 되는 상황이었습니다.

 

 

잠시 시원한 곳에서 기다리다가

카톡 알림으로 입장되라는 알림이 와서

가게 내부로 이동하였습니다~!!!

 

지인분께서는 와 보신 곳이지만

저는 이곳 자체가 아주 처음이었는데요 ㅎㅎㅎ

 

들어가는 입구부터 손님들로

인산인해를이루고 있는 모습을 볼 수 있었습니다.

 

 

내부 안쪽 홀 같은 경우에도 보시는 것과 같이

좌측과 우측으로 나뉘어 있는데 역시

손님들로 가득 차 있어 빈자리를 찾아볼 수 없을 정도.

 

저희는 순번이 되어 입장하였기 때문에

중앙 홀 부근의 빈자리에 앉을 수 있었습니다.

 

 

손님들이 진짜 너무 많고

메뉴판 아래까지 손님들이 계셔서 별도의

메뉴판 촬영은 하지 못했습니다.

 

메뉴 같은 경우에는 보쌈 전문점 이기 때문에

보쌈 메뉴가 아무래도 대표적인 메뉴이며

 

모둠 메뉴도 있고 굴보쌈, 굴족발, 낙지볶음 등.

다양한 메뉴가 준비가 되어 있었습니다.

 

굴보쌈 같은 경우 소자는 29,000원 중자는 38,000원

대자는 45,000원의 가격이었습니다.

 

저희는 장군굴보쌈의 시그니처 메뉴인

굴보쌈 중 사이즈를 주문 완료~!!!

 

기본찬의 구성은 다음과 같습니다.

 

 

그리고 기본 사이드메뉴로 오징어볶음과 감자탕이

제공이 되는데 이 정도면 굉장히 푸짐하죠? ㅋ

 

메인메뉴인 굴보쌈이 나오기 전에 오징어볶음에

간단히 소주 한잔 걸치면서 기다려 봅니다.

 

불맛이 솔솔 나는데 굉장히 맛있고 좋았습니다.

감자탕은 끓어야 되기 때문에 조금 더 기다려 봅니다.

 

 

드디어 기다리는 종로 3가 맛집 장군굴보쌈의

메인메뉴인 굴보쌈이 등장하였습니다~!!!

 

보시는 것과 같이 작은 접시에 굴이 등장하는데

진짜 보기만 해도 굉장히 굴은 싱싱하고 양념은

매콤하니 보기만 해도 맛있어 보이죠?

이게 굴보쌈의 핵심입니다 ㅋㅋㅋ

 

 

보쌈 같은 경우에는 큰 접시에 제공이 되는데

제대로 익은 포기김치와 무말랭이가 같이 제공이 되며

특이하게 깻잎 위에 땅콩도 올려져 있네요 ㅎㅎㅎ

 

 

보쌈의 돼지고기 수육을 한번 살펴보면

일단 다른 곳과는 좀 차별성 있게 고기 자체가

굉장히 실하고 두꺼우며 살반 비계반 정말

적당한 황금비율을 자랑하고 있습니다.

 

딱 보아도 제대로 삶아져서 보기만 해도

군침이 아주 좔좔 흐릅니다.

 

 

모든 메뉴가 모두 등장하고 전체적인

한상 크게 촬영해 보았습니다~!!!

 

푸짐한 굴보쌈에 사이드 메뉴로 오징어볶음과 감자탕까지

진짜 종로 3가 보쌈골목 대박입니다~!!!

 

종로 및 을지로 나름 소싯적에 와 보았다고 자부하는데

이런 보쌈골목이 있을지는 꿈에도 몰랐습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

일단 보쌈 맛부터 보아야겠죠?

젓가락을 이용하여 두툼한 수육 한 점에 무말랭이와

굴을 같이 올려서 입에 한입 가져가 보았습니다.

 

제일 먼저 매콤하니 향긋하고 부드러운 굴이 혀끝을 자극하며

입안에 바다내음이 살짝 느껴지는 게 아주 좋았습니다.

 

그러고 나서는 새콤달콤한 무말랭이가 씹히면서

부드러운 수육이 그 식감까지 감싸주니 정말

최고의 조합이 따로 없었습니다~!!!

 

 

그냥 먹어도 맛이 있는데

상추 또는 배춧잎에 싸 먹어도 맛이 있으며

마늘 또는 사이드메뉴로 나온 오징어볶음과 같이

곁들여 먹어도 아주 금상첨화입니다.

 

결론은, 어떻게 먹어도 맛이 있는 장군굴보쌈입니다 ㅋㅋ

 

 

굴보쌈을 어느 정도 다 먹어 갈 때쯤에는

끓이던 감자탕이 이제 위와 같이 다 익었습니다.

 

마지막은 감자탕으로 마무리를 하면 안주 및 해장의

동시 효과가 있는 게 아주 좋습니다.

 

종로 3가 보쌈골목 ㅋㅋ 앞으로 올 때마다 자주 찾을 듯합니다.

 

종로 또는 을지로에서 보쌈, 족발 맛집 찾으시는 분들께

꿈꾸는 젠틀맨이 종로 3가 보쌈골목 맛집 장군굴보쌈 추천이요~!!!

 

여러분들의 공감과 댓글은 항상 힘이 됩니다.

 

감사합니다.