산본 맛집 흥성양꼬치 - 산본 양꼬치, 산본 양갈비, 산본 중국요리, 산본 두부요리.

안녕하세요.
꿈꾸는 젠틀맨입니다.
 
지난주 오랜만에 지인분과의
만남이 있어 오랜만에 산본에 찾았습니다.
 
오랜만에 무엇을 먹을까 하다가
지인분께서 산본에서 중국요리
제대로 하는 맛집이 있다고 하여
지인 피셜로 방문한 곳입니다.
 
그 후기를 끝까지 함께 하시죠.
 

 

정식명칭은 흥성양꼬치입니다.
산본 로데오 중심가에 위치하고 있으며
신명타워 2층에 위치하고 있습니다.
 
주차는 빌딩 전용 주차장 이용이
가능하여 편리합니다.
자세한 위치 및 정보는 아래
참조 부탁 드립니다.
 

 

매장 입구 쪽에는
위와 같이 전반적인 메뉴들의
사진이 붙어 있어 사전에 어떠한
메뉴들이 있는지 확인이 가능하여 좋습니다.
 
포장도 가능하며 근처 지인분 댁에서
먹을 일 있으면 포장도 좋겠다는
생각이 들었습니다.
 

 

입구에 들어가자마자
우측에 위와 같이 원산지표기가 붙어 있어
믿고 맛볼 수 있어 좋았습니다.
 
양고기와 갈비 같은 경우에는
호주산으로 더할 나위 없이 좋았습니다.
 
양은 호주산 램이 좋은 거 아시죠?
 

 
내부 같은 경우에는 적당히 널찍한 분위기.
중앙 홀 쪽의 좌석을 제외한
대부분의 나머지 좌석 같은 경우에는
 
프라이빗 하게 칸막이가 쳐져있어 좋습니다.
또한 창가 쪽 자리도 있어 바깥 풍경을 보면서
먹을 수도 있고 내부에 대형 스크린 티브이가
설치되어 있어 스포츠 중계 관람하면서
한잔 할 수도 있어 좋을 것 같아요.
 

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또한 내부에 실내 흡연실이 있어
애연가 분들께서는 1층까지 굳이

내려가지 않으셔도 좋을장점이 있었습니다.

 

산본 맛집 흥성양꼬치의 전체 메뉴입니다.
전체적인 구성은 꼬치류, 요리류, 식사류
이렇게 크게 나누어집니다.
 
지인분 피셜로는 이곳의
건두부볶음과 토마토 계란탕은
정말 꼭 먹어보아야 하는
추천 메뉴라고 하더라고요.
 
일단은 양꼬치집에 왔으니
양꼬치 기본 2인분과
건두부볶음을 주문완료 하였습니다~!!!
 

 

테이블마다 위와 같이
기본 세팅이 되어 있는데
 
나무통으로 되어 있는 꼬치통이 있어
편리하고 좋았습니다.
 
보통 양꼬치집에 가면 다 먹은 꼬치를
그냥 바닥에 보관하는 경우가대다수인데,
이렇게 사소한 아이디어와배려가 손님을
기분 좋게 만드네요.
 
위에 보이시는 양념은 양꼬치 향신료와
쯔란입니다 ㅎㅎㅎ 쯔란은 사랑이죠.
 

 

 

제일 처음 저희가 주문한
양꼬치 2인분이 등장~!!!
 
한번 살펴보면 일단 개수는
다른 양꼬치 가게들과 별반 차이 없이
20개의 양꼬치가 제공이 되었습니다.
 
1인분에 즉 10개의 양꼬치가 제공이 되고
고기 같은 경우에는 생고기 위에 양념이
된 상태로 제공이 됩니다.
크기 같은 경우에도 한 입에
먹기 좋은 크기로 좋네요.
 

 

 

양꼬치 돌아가는 기계 위의 틈새에
양꼬치를 올려준 후 좌우로 돌아가는
양꼬치를 타지 않게 잘 구워 줍니다.
 
좌. 우측 중앙 번갈아 가면서
불의 세기가 센 곳에 잘 익은
양꼬치들은 사이드로 빼주면서
사이드에 있던 꼬치들은 중앙으로
이동해 주면서 골고루 익혀주며
 
다 익은 양꼬치들은 제일 위칸으로
올려주거나 바로 드시면 되는데,
위와 같이 향신료에 쯔란을 뿌린 후
살짝 찍어서 먹어주면 정말 그 맛은
굉장히 감칠맛 나니 좋습니다.

 

 

산본 맛집 흥성양꼬치에서
양꼬치의 매력에 빠져있을 때쯤
 
드디어 주문한 이곳의 시그니처 메뉴인
누구나 한 번은 꼭 먹어봐야 한다는
건두부볶음 요리가 등장하였습니다.
 
전반적인 비주얼은 커다란 접시 위에
건두부가 적당히 두꺼운 너비로썰어져 있었으며 고기과 청고추 등다양한 내용물들과 같이 제대로볶아져 있는 비주얼입니다.
 
얼핏 보기에도 자극적인 요소는없어 보이며 굉장히 담백해 보입니다.
 

 

 

건두부볶음 같은 경우에는
별도의 전용 양념이 제공이 되는데
 
건두부 한 젓가락 위에 양념장을
살포시 올린 후 입으로 가져가면
 
약간 짭짜름한 볶음소스가
입안에 퍼지면서 부드러운 건두부의
식감이 느껴지면서 매력적인 양념장까지
조화를 이루는 게 아주 매력적인 맛입니다.
 
진짜 여태까지 다른 중국요리 또는 양꼬치
전문점에 많이 방문해 보았지만
단연 매력 있는 메뉴라고 자부할 수 있네요.
 

 

친절하신 사장님께서 서비스로
훈둔에 들어가는 만두도 제공해 주셨습니다.
 
만두도 자극적이지 않고
부드러운 게 속이 꽉 차 좋았습니다.
 
산본에서 양꼬치, 양갈비 또는 중국요리
전문점 찾으시는 분들께
 
꿈꾸는 젠틀맨이 산본 맛집 흥성양꼬치
적극 추천 드립니다~!!!
 
여러분들의 공감과 댓글은
항상 힘이 됩니다.
 
감사합니다.