경기광주 탄벌동 맛집 농장가든 - 경기광주 백숙, 경기광주 닭도리탕, 경기광주 오리고기, 경기광주 염소탕.

 

안녕하세요.

꿈꾸는 젠틀맨입니다.

 

지난주 주말 오랜만에 외가댁 친척들의

모임이 있어 경기광주 탄벌동에 위치한 백숙 맛집을

방문하게 된 후기를 포스팅해 보도록 하겠습니다.

 

곧 다가올 복날 보양식 찾으시는 분들께 유용한

정보가 될 것으로 생각되니 오늘도 함께 하시죠~!!!

 

 

정식 명칭은 농장가든 입니다~!!!

경기도 광주시 탄벌동에 위치하고 있으며

 

분당에서도 차량으로 20분 정도 거리에 위치하고 있어

접근이 용이하고 좋습니다.

 

사실 이곳을 지나다니기는 많이 지나다녔는데

이곳에 식당이 위치하고 있는지는 이날 처음 알았네요 ㅎㅎ

 

유심히 잘 보셔야 함을 알려 드리며

자세한 위치 및 정보는 아래 참조 부탁 드립니다.

 

 

 

경기광주 탄벌동 맛집 농장가든의 모습입니다.

2층 건물로 되어 있는데 1층은 식당으로 운영이 되고

2층은 거주지로 추정됩니다.

 

주차 같은 경우에는 매장 앞쪽 공간에는

위와 같이 승용차 2~3대 정도 주차 가능한 공간이 있고

 

 

위쪽으로 올라가면 아주 넓은 공터가 있는

전용 주차장이 있어 주차는 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

주차장으로 올라가는 길목에 보시면

장독대 들도 있고 자전거도 나무에 매달려 있는 게

자연과 조화되어 멋지게 꾸며 놓은 모습을 볼 수 있습니다.

 

 

입구에서 신발을 벗고 들어가야 하는 시스템이며

매장 내부 같은 경우에는 굉장히 널찍하니 쾌적한 편입니다.

 

홀 쪽에도 테이블이 많아 단체 모임에도 아주 적절하고

안쪽에는 별도의 룸이 있어 가족행사에 좋을 것 같습니다.

 

저희는 사전에 예약을 해 놓아서 안쪽 방으로 자리 잡았습니다.

 

 

농장가든의 메뉴는 다음과 같습니다.

대표적인 메뉴로 능이버섯백숙이 있고

닭, 오리, 염소를 이용한 백숙, 탕, 전골요리들이

다양하게 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.

 

가격 같은 경우에도 분당 및 경기광주 남한산성의

다른 백숙전문점에 비해 큰 차이는 없습니다.

 

저희는 닭볶음탕 하나에 나머지는 능이백숙으로 통일~!!!

 

 

기본 찬 같은 경우는 다음과 같습니다.

김치, 오이지, 시금치, 고추가 제공되며 이 외에도

감자샐러드가 제공이 되는데 모두 아주 싱싱하니

건강한 반찬들로 구성이 좋습니다.

 

 

삼촌 및 이모부 분들은 언제나 만나면 반가워

간단히 약주가 빠질 수 없고 얼큰한 요리를 좋아하는

분들도 계셔서 안주 겸 주문한 닭볶음탕 등장~!!!

 

닭볶음탕이 등장하자 모두들 놀랐네요~

비주얼 한번 보세요~ 커다란 냄비 안에

닭볶음탕이 한가득이고 대파와 호박잎 같은

야채들도 수북이 있어 푸짐하니 아주 좋았습니다.

 

맛 같은 경우에 자극적이거나 짠 닭볶음탕이 아닌

약간은 밍밍한 건강한 맛이었습니다.

 

 

 

그리고 연이어 기다리고 기다리던

농장가든의 메인메뉴인 능이버섯백숙 등장~!!!

 

역시 보시는 것과 같이 커다란 냄비 안에

닭이 한가득 들어있고 그 위에 대파와 부추가 산더미

처럼 쌓여 있고 화룡정점으로 능이버섯이 장식을 하네요~!!!

 

 

백숙은 잘 익을 수 있도록 푹 끓여주는 것이 중요합니다.

국자를 이용하여 고기와 내용물을 떠서 앞접시로 가져와보니

 

우와~ 진짜 닭이 토종닭이라 그런지 살이 굉장히 두툼한 게

고깃덩어리가 아주 실하니 좋습니다.

 

토종닭 같은 경우 약간 뻑뻑하거나 질길 수 있는데

전혀 그런 거 없이 부드럽고 좋네요.

 

 

능이버섯백숙 같은 경우 그냥 먹어도 국물이

굉장히 깊고 진해서 맛있는데 고기 같은 경우에는

소금 간에 찍어 먹으니 더욱더 맛이 있더라고요.

 

 

백숙을 다 먹고 나면 찰밥이 제공이 되는데

그냥 먹어도 되지만 보시는 것과 같이 남은 국물에

밥을 넣고 끓여주면 능이버섯 죽이 완성이 됩니다~!!!

 

 

걸쭉한 능이버섯 죽이 완성되면 국자를 이용해서

앞접시에 한가득 떠와서 먹어보니 정말 진국입니다.

 

여태까지 백숙집 많이 다녀보았지만 손에 꼽을 정도로

맛이 있어 너무 좋았고 친척분들도 모두 만족~!!!

 

 

닭볶음탕 같은 경우에도 별도로 공깃밥을 시킨 후

볶아달라고 요청하면 김가루와 참기름 솔솔 넣고

맛있게 비벼주시니 별미가 따로 없습니다~!!!

 

다가오는 복날 어르신들 모시고 한번 더 와 보아야겠습니다.

 

경기광주에서 백숙전문점 찾으시는 분들,

오리고기 또는 염소고기 요리 찾으시는 분들께

꿈꾸는 젠틀맨이 경기광주 탄벌동 농장가든

적극 추천 드립니다~!!!

 

여러분들의 공감과 댓글은 항상 힘이 됩니다.

 

감사합니다.