양재 시민의숲 맛집 이가네양꼬치 - 양재 양꼬치, 양재역 양꼬치, 양재 양갈비, 양재역 양갈비.

안녕하세요.

꿈꾸는 젠틀맨입니다.

 

바로 어제 다녀온 뜨끈뜨끈한 포스팅입니다~!!!

 

주기적으로 모이는 전 직당 동료들과의 모임이 있어

언제나 그랬듯 만나는 양재 시민의숲 역에 방문하였습니다.

 

이날은 특히 기분 좋은 일이 있어 축하의 의미를

담아 주인공이 좋아하는 메뉴로 양꼬치를 골랐습니다.

 

양재 시민의숲 맛집 이가네양꼬치 후기 함께 하시죠~!!!

 

 

정식 명칭은 이가네양꼬치 양재 2호점입니다.

 

신 분당선 양재 시민의숲역 2번 출구 바로 나오면 있어

대중교통으로의 접근도 용이합니다.

 

외관은 위와 같은 모습이며, 주차 같은 경우에는

건물 뒤쪽에 별도의 주차장이 있으나

댈 수 있는 자리가 넉넉하지 않은 편으로

 

가급적이면 길 건너 양재시민의 숲 공영주차장

이용하시기를 권장드립니다.

 

자세한 위치 및 정보는 아래 참조 바랍니다.

 

 

 

 

이가네양꼬치 같은 경우에는 수도권에 운영되고 있는

체인점 매장으로 제가 살고 있는 분당권에서는 아주 유명하죠.

 

저 같은 경우에도 위에 붙어 있는 체인점 중에

분당 서현, 야탑, 오리, 미금, 수내 ㅋㅋㅋ

분당에 있는 매장은 판교 빼고 다 가본 듯하네요.

 

 

이날 저녁 7시로 약속을 잡고 만나기로 했고

제가 6시 40분 정도에 1등으로 도착을 해서

매장 안으로 들어가 보았는데, 매장은 이미 만석이었습니다.

 

보시는 것과 같이 저녁 5시 30분부터 6시 30분 사이에만

예약팀이 9팀이나 되었고 비 예약 손님들까지 해서

매장 안은 자리가 없고 벌써부터 웨이팅 시작이었습니다.

 

참고로 6시 30분까지만 예약을 받고 그 이후 시간부터는

예약을 별도로 받고 있지 않다고 하니 참조 부탁 드립니다.

 

2번에 다행히 이름을 올릴 수 있었으며

십 분 정도 웨이팅 후 운 좋게 입장~!!!

 

 

매장 내부는 굉장히 널찍한 분위기였으며

보시는 것과 같이 정말 손님들로 아주 가득 차서

 

제일 안쪽 4인석 테이블에 겨우 자리 잡을 수 있었습니다.

연령대도 다양하고 남녀노소 성별을 불문하고

모두에게 인기가 있는 이가네양꼬치입니다.

 

 

양재역 맛집 이가네양꼬치의 메뉴입니다~!!!

저희는 일단 양 왕꼬치 3인분과 꿔바로우를 하나

주문하고 본격적으로 달려 봅니다.

 

메인 메뉴는 양갈비부터 해서 양꼬치의 종류는

등심꼬치와 왕꼬치가 있고 다양한 요리메뉴에

정말 선택을 고민하게 만드는 메뉴의 구성입니다.

 

 

기본 찬 같은 경우 다음과 같습니다.

 

무 양념생채, 땅콩, 치커리 무침이 제공되는데

땅콩 같은 경우 메뉴가 나오기 전에 맥주 한잔

하기에 더할 나위 없는 기본 안주입니다.

 

 

양꼬치를 찍어먹을 수 있는 향신료와

청량고추가 제공이 되는데, 향신료에는 쯔란을 뿌리고

청양고추에는 간장을 부어서 같이 먹으면 좋습니다.

 

 

잠시 동안의 기다림 끝에 숯이 들어오고

저희가 주문한 양 왕꼬치 3인분이 등장하였습니다.

 

냉동이 아닌 상태라 좋았으며, 처음에 초벌이 돼서 나옵니다.

 

구성 같은 경우에는 확실히 양 왕꼬치 이름답게

일반 양꼬치 보다 두껍고 훨씬 실 합니다.

 

꼬치의 개수를 세 보니 18개로, 1인분에 6 꼬치 같습니다.

 

 

준비된 양 왕꼬치를 숯불 위에 올려 줍니다.

홈에 맞게 꼬챙이를 끼워주면 알아서 좌우로 굴려가며

골고루 익는 방식으로 아주 좋습니다.

 

좌우로 계속해서 움직이기 때문에

사진의 초점이 맞지 않았네요 ㅎㅎㅎ

 

 

어느 정도 양꼬치의 표면이 노릇노릇 익었을 때

익은 꼬치들 같은 경우에는 너무 구워져서 타지 않도록

위쪽으로 옮겨주는 것이 중요합니다.

 

위쪽으로 옮기고 아래쪽에서는 계속해서 구워줍니다.

 

 

이제 다 구워졌으면 뭐다? ㅋㅋㅋ

맛있게 먹는 방법만 남았겠죠?

 

첫 번째로는 기본적이고 대중적인 양꼬치 향신료와

쯔란을 버무린 양념에 찍어 먹어보니

특유의 향신료가 느껴지며 부드러운 양고기의 풍미가

입안에 감돌면서 쯔란의 씹히는 맛까지 더해지니 좋습니다.

 

두 번째로는 간장과 청양고추 조합의 양념장에

찍어 먹어보니 약간 칼칼한 맛이 느껴지면서

역시 감칠맛 나는 게 아주 굿입니다.

 

 

양꼬치의 매력에 한참 빠져있을 때 즈음.

같이 주문하였던 꿔바로우가 등장하였습니다.

 

한 덩어리가 크기 때문에 가위와 집게를 이용해서

반으로 잘라주면 훨씬 먹기가 편합니다.

 

비주얼 같은 경우 안에 고기 살점 보이시나요? ㅋㅋ

굉장히 실하고 겉바속촉해 보입니다.

 

 

맛 같은 경우에는 두말하면 잔소리겠죠? ㅋ

겉바속촉의 대명사입니다.

 

겉은 달달한 꿔바로우 소스가 느껴지며

아삭아삭 하고 속은 부드러운 고기가 느껴지는 게

모든 매력을 다 가지고 있어 좋네요.

 

 

뒤늦게 도착한 일행이 한 명 있어

역시 양 왕꼬치로 1인분만 더 추가 주문 하였습니다~!!!

 

뒤늦게 온 일행도 양꼬치에 어느 정도 경험이 많고

맛에 일가견이 있는데 굉장히 맛있다고 극찬.

 

 

마지막은 가지요리로 마무리~!!!

가지 같은 경우에도 새콤달콤한 양념에

부드러운 가지가 어우러져 정말 맛이 있었습니다.

 

양재역 또는 양재 시민의숲 부근 양꼬치 또는 양갈비

전문점 찾으시는 분들께 꿈꾸는 젠틀맨이

양재시민의 숲 맛집 이가네 양꼬치 추천 드립니다~!!!

 

여러분들의 공감과 댓글은 항상 힘이 됩니다.

 

감사합니다.