서현동 맛집 장수본가해장국- 서현역 해장국, 서현동 해장국, 시범단지 해장국, 서현동 국물맛집.

 

안녕하세요.

꿈꾸는 젠틀맨입니다.

 

1월의 마지막날, 월마감으로 야근을 마치고

지친 몸을 이끌고 동네에 도착하였습니다.

 

그냥 집에 들어가기는 아쉽고 날씨도 춥고

따스한 국물요리에 소주한잔 생각나더라고요.

 

그 후기를 함께 하시죠~!!! 

 

 

정식 명칭은

장수본가해장국 시범단지점입니다.

 

사실 어디를 갈까 고민하다,

제가 거주하고 있는 동네는

혼술 할 수 있는 순대국 집이나

한정식집들이 다 9시 마감이라 아쉬웠고

 

10시까지 하는 분당 서현동 시범단지에

새로 생긴 해장국집을 한번 방문해

보기로 하고 방문하게 되었습니다.

 

자세한 위치 및 정보는 아래 참조 바랍니다.

 

 

 

분당 서현역 AK 플라자 2층에서

쭉 오시다 보면 있는 패밀리스포츠 센터

맞은편에 위치하고 있는 상가 1층에

위치하고 있습니다.

 

예전에는 이곳에 족꾼이라는

족발집이 위치하고 있었는데

2023년 말 정도에 해장국집으로 변경되었습니다.

 

매장 규모 같은 경우는 아담한 분위기의

사이즈이며, 8개 정도의 테이블이

위치하고 있는 구조입니다.

 

저녁 8시 30분 정도에 방문했는데

매장에는 이미 손님들로 북적이네요.

 

 

메뉴가 붙어있는 벽 앞쪽에

손님들이 자리 잡고 계셔서

메뉴의 사진은 촬영 못했는데

 

8,000원 가격의 콩나물해장국부터

13,000원 가격의 소뼈우거지 해장국까지

해장국의 종류도 다양하며

 

전골류도 구비되어 있고

국물 있는 메뉴의 선택의 폭이

다양하니 아주 좋습니다.

 

기본 찬 구성 같은 경우는 다음과 같습니다.

별도로 주문하지 않아도 기본적으로 테이블에

청량고추 썰어놓은 것이 한가득 미리

준비가 되어 있어 너무 좋습니다.

 

 

꿈꾸는 젠틀맨은

12,000원 가격의 장수내장탕과

소주 한 병을 주문하였습니다.

 

서현동 맛집 장수본가해장국

같은 경우에는 소주 가격이

4,000원이라 이 역시 아주 마음에 듭니다.

 

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잠시동안의 기다림이 끝나고

위 모습처럼 제가 주문한 내장탕이

펄펄 끓는 모습으로 등장하였습니다.

 

 

내장탕을 보다 맛있게

먹기 위해서는 기호에 따라

조미료를 첨가하여 별도로 간을

맞추거나 하는 작업이 필요한데요,

 

저 같은 경우에는 일단 제일 먼저

고추기름을 좌우로 짜주면서

쭉쭉 뿌려주며, 그 위에 후추도 솔솔

뿌려주고 마지막으로 청량고추를

좋아하는 만큼 올려주면

 

저만의 맛있는 내장탕이 완성됩니다~!!!

 

 

본격적으로 먹기 전에

이제 세팅이 완료된 모습의 

전체컷을 사진 촬영 해 보았습니다.

 

밥도 흑미밥이라 더할 나위 없이 좋고

이 정도면 부족함 없는 구성입니다.

 

월 마감 끝나고 지친 몸을 달래주기

정말 안성맞춤인 메뉴입니다.

 

 

내장탕의 내용물을 수저로

잘 섞고 나서 한 수저 떠서

내용물들을 살펴보니 ㅋㅋ

 

두툼한 선지 덩어리도 여럿 들어있고

내장과 양들도 푸짐하게 들어있어

이 정도면 아주 굿입니다.

 

 

또한 아삭한 콩나물과

쫄깃한 당면이 동시에 들어있어서

 

아삭함과 쫄깃함의 식감을

동시에 느낄 수 있어 참 좋습니다.

 

 

내장탕의 별미는 뭐니 뭐니 해도

내장과 양을 고추기름과 와사비장

섞은 양념장에 찍어먹는 별미죠~~

 

내장과 양을 소스에 듬뿍 찍은 후

한입 가져가서 입안에서 맛있게 먹어준 후

 

그 후에 바로 소주 한잔 마셔주면

정말 환상의 안주가 없습니다.

행복한 순간입니다.

 

 

내용물들을 어느 정도 먹고 나서는

이제 공기밥을 말아줄 차례입니다.

 

흑미밥 한 공기를 보시는 것과 같이

뚝딱 말아 줍니다.

 

 

선지 같은 경우에는

마지막에 밥과 함께 먹으려고

곤히 잘 모셔 두었습니다.

 

이제는 수저를 이용하여 밥과 선지를

동시에 올려서 입에 가져가는 신공을 보여줍니다.

 

소주 한잔 마시고, 밥과 선지를 떠서 먹어주면

배도 부르니 아주 좋습니다.

 

 

지나다니면서 새로 생긴 곳이라

어떨까? 궁금했던 곳인데

 

일단 영업시간이 10시 까지라 좋고

내장탕 같은 경우에도 기본 이상으로 

맛도 좋고 소주 가격도 4,000원이라

 

더할 나위 없이 재 방문 의사 8,920%입니다.

 

중간중간에 포장 및 배달라이더 분들도

들락날락하시는 걸로 보아 맛집임에

분명하네요~!!!

 

분당 서현역 또는 서현동에서

해장국, 내장탕, 국물요리 찾으시는 분들께

 

꿈꾸는 젠틀맨이

서현동 맛집 장수본가해장국 추천 드려요~!!!

 

여러분들의 공감과 댓글을 항상 힘이 됩니다.

 

감사합니다.