서현역 맛집 달구벌뭉티기 - 서현역 뭉티기, 서현역 육회, 서현역 육사시미, 서현역 소고기, 서현역 한우.

안녕하세요.

꿈꾸는 젠틀맨입니다.

 

오랜만에 포스팅이죠?

기나긴 구정연휴가 끝나고

처음으로 하는 포스팅입니다.

 

오늘은 구정연휴 전날 지인분들과

방문하였던 서현역 고기 맛집 관련포스팅을 해 보도록 하겠습니다.

 

 

정식 명칭은 달구벌뭉티기입니다.

분당 서현역 뒤쪽의 분당소방서 가는

골목에 위치하고 있습니다.

 

자세한 위치 및 정보는 아래 참조 바랍니다.

 

 

 

 

이날 같이 방문한 지인분들의

말로는 이전에는 서현동 먹자골목 쪽에

자리 잡고 있다가 이쪽으로 자리를

옮긴 가게라고 하네요.

 

주차 같은 경우에는 빌딩 전용

주차장 이용이 가능하며

 

매장은 2층에 위치하고 있기에

엘리베이터 또는 계단을 이용하여

이동이 가능합니다.

 

 

저는 이곳을 처음 방문 했는데요

매장에 들어가자마자 처음으로

눈에 띈 부분은 바로바로

우측에 위치한 고기 쇼케이스 입니다.

 

마치 정육점처럼 신선한 국내산 한우가

즉석에서 제공이 되니 믿고 맛볼 수 있겠죠?

 

 

서현역 맛집 달구벌뭉티기 같은 경우

매장 규모는 안으로 길게 뻗은

굉장히 널찍한 분위기입니다.

 

좌석 같은 경우에도 고급스럽고 편안한

등받이 좌석으로 되어 있어 좋고

각종 회식 및 가족모임에

적당한 것 같아 보였습니다.

 

 

메뉴 같은 경우는 다음과 같습니다.

일단 별도의 상차림 비용이 있으며

고기 메뉴인 정육 메뉴와 점심메뉴도 있네요.

 

점심식사 같은 경우에도 갈비탕을

제외하고는 모두 1만 원 미만의 가격으로

메뉴들을 만나볼 수 있어 아주 좋습니다.

 

 

벽에 걸려있는 메뉴판 이외에도

테이블마다 작은 메뉴판이 있으며

해당 메뉴판에 보다 더 많은 메뉴가 있습니다.

 

주류 같은 경우에는 소주 및 맥주의 경우

6,000원의 가격이니 참조 부탁 드립니다.

 

저희는 원래 뭉티기를 먹으러 왔는데

명절 전이라 그런지 사람들이 많아

뭉티기는 이미 소진이 되었다고 하네요 ㅠㅠ

 

아쉽지만 일단 살치살로 주문하고

달려보기로 합니다.

 

 

기본 찬 같은 경우 6종류의 찬이 제공이 되며,

고기를 찍어먹을 수 있는

각종 양념 및 장들도같이 제공이 됩니다.

 

 

 

기본 찬 같은 경우에는

명이나물, 파절이, 콘샐러드,

양상추 샐러드, 김치 그리고 소고기 무국이제공이 되는데

기본 찬들도 맛있지만 소고기 무국 같은 경우에

식전에속을 달래 주기 아주 제격입니다.

 

 

제일 처음 저희가 주문한

살치살이 등장완료 하였습니다~!!!

 

일단 한눈에 보기만 했는데도

마블링이 굉장히 블링블링 하면서

부드럽고 좋은 고기음을 알 수 있습니다.

 

 

소고기 같은 경우에는

타지 않게 잘 구워 주는 것이 좋죠.

 

살치살을 불판에 올린 지 얼마

되지 않아 육즙이 어느 정도 나오기

시작하고 미디엄레어 정도의 단계가

되면 이제 집게로 잡고 먹기 좋은

크기로 잘 잘라 줍니다.

 

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입에 넣자마자 말이 필요 없이

입에서 살살 녹는 게 아주 예술입니다.

 

처음에 주문한 살치살이 정말

게눈 감추듯 순식간에 사라졌네요 ㅎㅎㅎ

 

 

두 번째로 주문한 부위는

달구벌뭉티기의 등심으로 정하고 주문완료.

 

등심 같은 경우에 한번 보세요?

일단 역시 마블링도 장난 아니면서

지방도 적당하면서 선홍빛을 제대로 띄는데

 

고기의 색감이 모니터를 뚫고

나올 것 같이 굉장히 신선합니다.

 

 

 

고기를 잘 굽는 전문가 친구가

타지 않게 앞뒤로 잘 뒤집어 주며

맛드러 지게 구워봅니다.

 

 

역시나 육즙이 적당히

흘러나올 때 어느 정도 되면

 

집게와 가위를 이용하여 먹기 좋은

크기로 잘 잘라주는 것이 중요합니다.

 

 

잘 자르고 익은 고기는

더 이상 타지 않게 한쪽으로 잘 옮겨 줍니다.

 

그리고 이제는 뭐다? ㅋㅋㅋ

맛있게 먹는 순서만 기다리고 있죠?

 

 

이번에는 더욱더 맛있는

고기를 먹기 위해서 와사비를

달라고 요청을 해서 먹어 보았습니다.

 

잘 익은 등심 한 점 위에 살포시

와시비를 올린 후, 양파절임장에

살짝 찍어서 먹거나 소금에 찍어 먹으면

 

향긋한 와사비의 향과 고소하고

부드러운 고기의 매력을 동시에 느낄 수 있습니다.

 

뭉티기를 먹지 못해 약간 아쉬웠지만

차선책인 한우도 만족스러웠습니다.

 

분당 서현역에서 회식, 가족모임에

적합한 고기집 또는 한우전문점 찾으시면

 

꿈꾸는 젠틀맨이 서현역 맛집 달구벌뭉티기

추천드립니다~!!!

 

여러분들의 공감과 댓글은 항상 힘이 됩니다.

 

감사합니다.