분당 서현역 맛집 김청자매운갈비찜 - 부드럽고 매콤한 갈비찜이 혀끝에서 춤을추는 곳.

안녕하세요.
꿈꾸는 젠틀맨입니다.
 
지난 주 금요일 중학교 동창
친구놈이 늦은 결혼을 한다면서청첩장 돌리는 모임을 소집해서오랜만에 서현역에
방문 했습니다.
 
이 친구가 예전부터 자주가던서현역 매운갈비찜 맛집이있다고 하여 방문 하게 된 후기 입니다.
 

 
정식 명칭은
김청자매운갈비찜 서현점 입니다.
 
분당 서현역 4번 출구
뒷쪽에 위치하고 있으며
서현역 참치플러스와 동일 건물
2층에 자리잡고 있습니다.
 
친구 피셜 왈~
이전에는 율동공원쪽에
자리잡고 있었던 오랜 맛집인데
이곳으로 이동을 했다고 하더군요.

 

 
매장 내부 규모는
적당히 넓찍 한 분위기 였습니다.
 
금요일 저녁7시에 방문 했는데
내부는 다행히 앉을 자리가 있었습니다.
 
좌석같은 경우에는 홀에는
4인석 테이블이 위치하고
별도의 룸 형식의 공간도 있습니다.
 

 
서현역 맛집 김청자매운갈비찜
좌석에 착석하고 보니
눈이 휘둥그레 집니다.
 
그도 그럴것이 벽면을 가득한
유명 인들의 싸인을 보고
감탄을 하지 않을 수 없었습니다.
 

반응형

 
2010년 초반 부터 해서
다녀간 유명 연예인 및 운동선수 등
각종 유명인들의 싸인이
벽면을 거의 도배하다 시피
가득 채우고 있었습니다.
 

 
이 정도면 일단
사전에 맛집 인정 이네요.
 
메뉴 같은 경우에는 매운갈비찜
전문점 이기 때문에
소매운갈비찜과 돼지매운갈비찜
이렇게 두 종류로 나뉩니다.
 
사이드 메뉴도 있고
매운갈비찜 정식도 있네요 ㅎㅎ
 
저희 일행은 결혼을 앞둔 친구가소매운갈비찜 4인분과사이드 메뉴로 튀김을 주문 했습니다.
 

 
기본 찬 같은 경우 위와 같습니다.
김치, 오뎅, 김과 콩나물
그리고 깻잎이 제공 됩니다.
 
친절하신 직원분께서
오셔서 갈비찜을 김과 콩나물에
같이 곁들여 먹으면 더욱 더
맛이 있다고 설명 해 주십니다.
 

 
소매운갈비찜 등장에 앞서
사이드메뉴인 튀김류가 먼저 등장
 
튀김의 상태를 보니상태가 좋은게깨끗한 튀김에 튀긴게 분명 합니다.
 
튀김 같은 경우에도 바삭하면서내용물이
꽉 차 있어 합격 입니다.
 

 
그리고 기다리던
서현역 맛집 김청자매운갈비찜의
시그니처 메뉴인 매운소갈비찜등장~!!!
 
맛에도 단계 선택이 가능한데
대중적으로 가기 위해서
덜 매운맛(신라면 맵기)
정도로 주문 했습니다.
 
내용물 같은 경우에
갈비찜이 가득 그리고
떡과 당면 야채들이
푸짐하게 들어있어 좋습니다.
 

 
적당히 끓인 갈비찜을
국자를 이용하여 앞접시에 나눠줍니다.
 
고기가 부드럽기 때문에
젓가락만 이용하여도 뼈와 살이
분리가 쉽게 잘 되어 편합니다.
 

 
뼈와 잘 분리한
부드러운 갈비찜을
이제 젓가락을 이용하여
한입 가져가 보니
 
매콤한 양념을 입은
부드러운 갈비사이 혀끝에서
살살녹으면서 굉장히
부드럽게 씹혀 좋습니다.
 
입안에서 살살 녹는다고
표현해도 좋을 것 같습니다.
 
다 드시고 난 후에는
볶음밥을 추가로 드시기를
적극 추천 드려 봅니다.
 
분당 서현역에서 갈비전문점
또는 매운갈비찜 음식점 찾으시면
서현역 맛집 김청자매운갈비찜
추천 드립니다~!!!
 
여러분들의 공감과 댓글은
항상 힘이 됩니다.
 
감사합니다.