안녕하세요.
꿈꾸는 젠틀맨입니다.
오늘은 제가 거주하고 있는
저희 동네 분당 서현동에 위치한
돼지갈비 맛있기로 소문난
고기집을 포스팅해 보도록 하겠습니다.
정식 명칭은 청산골 입니다.
분당 서현동 효자촌에 위치하고 있고
양영디지털 고등학교와 서현청소년수련관
바로 앞에 위치하고 있습니다.
자세한 위치 및 정보는
아래 지도 참조 해주세요.
주차같은 경우에는
상가 전용 주차장 이용 가능하며1층에 지상 주차장도 있고지하 주차장도 구비되어 있습니다.
매장 규모 같은 경우는
상당히 널찍한 분위기입니다.
예전에는 신발을 벗고 입장하고
내부에 좌식 테이블도 있었는데
현재는 신발을 신고 들어가며
전부 테이블 좌석으로 변경되었습니다.
아무래도 규모가 큼지막하고 넓고
아파트 단지 근처에 위치하고 있어
주말 저녁이면 가족단위 손님들로
문전성시를 이루고
특히 어버이날 등. 각종 기념일에는
자리가 없을 정도입니다.
분당 서현동 맛집 청산골은
갈비로 유명한 곳이기 때문에
대표 메뉴는 돼지갈비, 소갈비
이렇게 크게 나뉘어 집니다.
별도의 점심메뉴도 있어인근 직장인 분들께서점심시간에 많이 찾으십니다.
저희 가족은 몇십 년째이용 중에 있으며 대부분왕갈비(돈육)을 주문합니다.
효자촌 청산골 같은 경우
기본찬도 아주 잘 나오는 편입니다.
전체 찬들을 다 찍지는 못했지만
묵은지, 콩나물무침, 백김치, 양념게장 등.
반찬들과 각종 샐러드가 제공이 되는데요
특히 제일 하단 오른쪽의 살얼음 동동
묵사발은 굉장히 맛이 있습니다.
이날은 사랑하는 아버지와
아들과 저 셋이 방문하였습니다.
오랜만에 삼부자 외식입니다.
언제나 그랬듯이 왕갈비 3인분
주문 완료 하였습니다.
위와 같이 3 덩이가 제공이 되는데한 덩이가 1인분으로 보시면 되겠습니다.
숯도 좋은 숯을 쓰기 때문에
고기가 타지 않고 맛있게 구워집니다.
어느 정도 불판이 달아오르면
집게를 이용하여 양념돼지갈비를
쫘악 한번 펼쳐줍니다.
보시는 것과 같이 고기 자체에
양념이 적절히 배어 있고
칼집도 제대로 나 있기 때문에
최상의 갈비 맛을 자랑합니다.
보통 돼지갈비집 같은 경우
양념이 너무 과하거나 달거나
아니면 조금 부족하거나 등.
양념이 맛을 좌지우지한다고
해도 과언이 아닌데
이곳 청산골의 돼지갈비는
정말 과하지도 부족하지도 않을
정도의 정확한 맛입니다.
분당 서현동 효자촌에서
돼지갈비 또는 소갈비 전문점
찾으시는 분들 또는 가족외식장소
고민하고 있는 분들께
꿈꾸는 젠틀맨이
서현동 맛집 청산골 추천드립니다.
여러분들의 공감과 댓글은 항상 힘이 됩니다.
감사합니다.
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