서현동 우성프라자 병천순대 - 분당에서 순대국 끝내주게 제일 잘하는 집.

안녕하세요.
꿈꾸는 젠틀맨입니다.
 
오늘은 제가 좋아하는 단골집을
포스팅해 보도록 하겠습니다.
바로바로 순대국 집인데요,
 
아마 분당 서현동 일대에서는 이미
소문나서 저녁에 웨이팅은 기본인 집이며
분당 내에서도 순대국 잘하는 집으로
손꼽을 수 있는 집이라고 자부합니다.
 

 

카카오맵에 정식 명칭은
병천순대국 이라고 되어 있습니다.
 
분당 서현동 우성프라자 2층 식당가에 위치하며
주차는 상가 전용 주차장이 있습니다.
 
매장 분위기에서 역사가 오래된 찐 노포
분위기를 물씬 풍기고 있는 맛집입니다.
 
 

병천순대국

 
메뉴 같은 경우에는 다음과 같습니다.
순대국 전문점이다 보니 순대 메뉴가 주를 이루고
 
이 집에서 추천드릴 다른 메뉴 같은 경우에는
소뚝불고기도 맛있고 김치전을 끝내주게 해서
정말 비 오는 날마다 생각이 날 정도입니다.
 
참고로 사진 찍은 지는 좀 되었는데 포스팅을 해서
현재 2024년 10월 기준 순대국은 1만 원으로
가격 변경이 되었으니 참조 부탁 드립니다.
 

 

매장 내부 같은 경우에는
적당히 아담한 분위기입니다.
칸막이 쳐져 있는 공간도 있고
일반 오픈 된 공간도 있는데
 
저녁 6만 넘으면 사람들이 몰리고
특히 금요일 저녁 같은 경우에는
예약을 하지 못하면 자리가 없어
그냥 돌아갈 정도입니다.
 
인근 학원가 학생들부터 동네 주민들
그리고 멀리서 찾아오신 손님들 까지
남녀노소 다양한 손님들로 인산인해를 이루고
포장손님 및 배달 라이더 분들도 끊임없이
발걸음이 이어지는 곳입니다.
 

 

이날은 퇴근을 일찍 해서 집 앞에서 간단히
혼 술 하기 위해 방문하였습니다 ㅎㅎㅎ
 
집 앞에 이런 곳이 있어서 멀리 나가지 않고
혼 술을 할 수 있다는 게 행복감으로 찾아듭니다.
 
서현동 병천순대국은 순대국도 잘하기로
유명하지만 기본 찬 같은 경우에 굉장히
실하고 맛이 있어 좋습니다.
 
김치와 깍두기 같은 경우에도 직접 담근 반찬으로
김치의 배추 포기나 깍두기의 사이즈 같은 경우
큼지막 하니 아주 식감 좋은 게 만족스럽습니다.
 

 

드디어 제가 주문한 서현동 우성프라자 병천순대
시그니처 메뉴인 순대국이 등장하였습니다~!!!

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특 사이즈도 있지만
워낙 안의 내용물이 풍부해서
기본만 시켜도 아주 만족 스럽습니다.
 

 

이 집의 장점 중 하나는
순대국에 들어가는 내장과 머리 고기가
굉장히 푸짐하게 들어있다는 것입니다.
 
수저로 얼핏 한 수저 들어서 보았는데도
그 푸짐한 양이 보이시죠?
몇 번을 다시 떠 보아도
계속해서 푸짐하게 한 수저 들 수 있습니다.
 

 
기본으로 뽀얀 국물 베이스의
순대국 이기 때문에
원하시는 대로 제조해서 드시면 됩니다.
 
저 같은 경우에는 얼큰 순대국을 좋아하기 때문에
항상 청양고추 썰은 것을 별도로 주문하고,
다진 양념과 들깻가루 그리고
깍두기 국물을 넣고 국물을 제조합니다.
 
깍두기 국물 같은 경우는 순대국 마니아들만 아는
신의 한 수겠죠? ㅎㅎㅎ
 

 
기본으로 제공되는 부추도 넣어준 후
이제 수저를 이용하여 잘 저어주면 정말
분당에서 제일 맛이 있는 순대국 완성이 됩니다.
 

 

위의 사진에 고기 덩어리 큰 거 보이시나요?
내장이나 머리 고기가 아주 큼지막하게 들어 있어
언제나 올 때마다 만족스럽습니다.
 
순대의 경우에는 큼지막한 순대가 4 덩어리정도
들어있어 아주 이 정도면 훌륭합니다.
 
주변 지인분들도 여럿 모시고 갔었는데
만족 및 칭찬 안 하신 분들이 없을 정도입니다.
 

내용물을 어느 정도 건져서 먹고 나면
이제 공깃밥을 투하해 주는데 ㅎㅎㅎ
 
공기밥을 투하하는 순간 뚝딱 순대술국이라는
또 다른 메뉴가 완성되는 순간입니다.
 
소주 한두병 정도는 거뜬하게
함께 할 수 있을 정도의
식사로도 좋고 안주로도 좋은 메뉴입니다.
 
분당 서현동에서 순대국집 찾으시는 분들 계시면
서현동 맛집 우성프라자 병천순대
적극 추천 드립니다~!!!
 
여러분들의 공감과 댓글은 항상 힘이 됩니다.
 
감사합니다.